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守初心
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凈菜加工
MACHINING

中膳金勺子從自營&聯營種植基地統采集原材料,輸送凈菜加工中心進行流程化、標準化、集約化的統一加工,經由嚴格的安全檢驗,輔以專業的冷鏈運輸,實現高品質的凈菜配送服務。目前已和各社會餐飲、社區商超、團餐門店建立長期戰略合作關系。

凈菜產品介紹

  • 肉禽類,新鮮肉禽水產

    肉禽類

    采用新鮮肉禽水產類加工成型

  • 蔬菜類,新鮮蔬菜水果

    蔬菜類

    采用無公害新鮮蔬菜水果類架構成型

  • 混合型,肉蔬搭配型凈菜

    混合型

    肉蔬搭配型凈菜

  • 無菌真空包裝

    采用最新真空包裝技術,使殘余致病菌脫氧,有效延長產品存儲期。包裝簡潔大方,方便儲藏,是自用或送親友之佳品。

  • 合理營養搭配

    根據人體所需營養和大眾飲食習慣,合理均衡搭配菜品,滿足廣大消費者的口味和需求。

  • 開袋即可烹飪

    經由多道工藝生產和免洗凈菜產品,無農藥殘留和無致病菌,開袋即可烹飪,為消費者免去了洗菜切除的麻煩,具有便捷、新鮮、安全的特點。

  • 專業定制水平

    菜品搭配靈活多樣。提供專業定制服務,可根據客戶的需求搭配菜品,保證產品多樣和豐富。

凈菜加工中心介紹

中膳金勺子在廣州、深圳、上海、廈門、福建等地設立凈菜加工中心,開展集團化的凈菜加 工業務。凈菜加工車間整潔明亮,配備新型智能加工設備,具有能耗低、產能高、加工工藝先進的特點,能有效做到五個降低:降低人工成本、降低損耗成本、降低水電成本、降低垃圾排放成本、降低場地使用成本。

  • 凈菜加工中心介紹
  • 凈菜加工中心介紹
  • 凈菜加工中心介紹

凈菜加工工藝

中膳金勺子凈菜產品歷經十多道嚴格的加工工序,環環相扣。 標準化、精細化 的工藝要求深入每一個環節,11種機器加工規格,18種手工加工規格讓產品實現多樣化、精細化。

  • 原料冷藏
  • 挑選分揀
  • 清洗切配
  • 消毒工序
  • 計量包裝
  • 貼標入庫
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